Kommersiell Fried Ice Cream Machine

Live-forberedelse på en lav-temperaturpanne

 

Den kommersielle stekte iskremmaskinen bruker en frysepanne med lav-temperatur for raskt å fryse flytende dessertingredienser som melk, yoghurt og fruktjuice. Personalet kan deretter bruke spatler til å blande, spre, snu og rulle den frosne blandingen.

Utstyret kan tilberede stekt yoghurt, rullet iskrem, frukt-baserte frosne desserter og andre nylagde iskremprodukter. Den åpne betjeningsflaten lar kundene se ingrediensene endres fra flytende til en ferdig frossen dessert.

Denne synlige tilberedningsprosessen er egnet for dessertbutikker, iskrembutikker, temarestauranter, kjøpesenterboder og nattmarkedsbedrifter.- Butikker kan kombinere basisingrediensene med frukt, kjeks, nøtter, sjokolade, sauser og meieriprodukter for å lage forskjellige smaker og ferdige former.

Den frysende overflaten kan normalt nå ca -18 grader til -30 grader. Denne lave temperaturen hjelper flytende ingredienser til å fryse raskt under tilberedning.

Enkel-panorerings-, dobbel-panorerings- og multi-panorstrukturer er tilgjengelige. Vanlige pannediametre er omtrent 300–500 mm, og merkeeffekt er omtrent 1,2–3,5 kW.

En enkelt-panneenhet passer for en fokusert meny eller et lite utsalgssted med begrenset plass. En kommersiell stekt iskremmaskin med dobbel-panne eller multi-panne kan behandle forskjellige smaker samtidig. Dette reduserer ventetiden forårsaket av rengjøring av samme panne og endring av ingredienser mellom bestillinger.

Antall og diameter på frysepannene bør velges i henhold til antall operatører, ingrediensmengde per porsjon, forventet serveringshastighet og tilgjengelig strømforsyning.

Uavhengig temperaturkontroll og et kompressorkjølesystem bidrar til å opprettholde pannens tilstand under fortsatt drift. Personalet kan justere arbeidsrytmen i henhold til vanninnholdet, sukkerinnholdet og nødvendig tekstur til ingrediensene.

Driftsområdet i rustfritt stål er egnet for et arbeidsmiljø utsatt for fuktighet og matrester. Smeltede ingredienser og toppings kan rengjøres fra overflaten etter produksjon.

Noen strukturer gir plass under benkeplaten for verktøy, beholdere eller ingredienser som trengs for kort-bruk. Dette holder hovedproduksjonsområdet mer organisert og reduserer bevegelsen mellom maskinen og separate lagerposisjoner.

Kuldemediet bør velges i henhold til forskriftene til målmarkedet. Kjøpere bør oppgi salgsdestinasjon, strømspesifikasjon og tiltenkt driftsmiljø når de bekrefter kjøling og elektrisk løsning.

Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. tilbyr produktstrukturdesign, metallbearbeiding, komplett montering og tilpasset produksjon. Fabrikken kan justere antall panner, benkeplatestruktur, lagringsplass, utstyrsdimensjoner og utvendig utseende for OEM/ODM-bestillinger.

Kjøpere kan levere tekniske tegninger eller en fysisk prototype for løsningsbekreftelse, prøveutvikling og masseproduksjon.

Minste bestillingsantall er 10 enheter. Standardprodukter krever normalt 7–20 dager. Tilpassede prøver og utstyr krever vanligvis 1–3 måneder, avhengig av pannekonfigurasjonen og den strukturelle kompleksiteten.

Produksjonsbilder eller videoer kan leveres. Hver enhet mottar en 100 % inspeksjon før pakking, og tredjepartsinspeksjon godtas. Ekstern teknisk veiledning,-reservedelsstøtte og ett-års garanti er tilgjengelig etter levering. Transportskader og relaterte forhold håndteres i henhold til avtalte kontraktsvilkår.